Placičky z kapusty
podle paní Marie z České Kubice.
Suroviny:
- 1 hlávka kapusty
- 2 šalotky
- 2 mrkve
- 2 stroužky česneku
- 200g toustového chleba
- 3 vejce
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
- olej na smažení
- podle chuti můžeme přidat slaninu, nebo strouhaný sýr
Postup:
Kapustu spaříme horkou vodou, necháme okapat, nakrájíme, dáme do misky a postupně přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, nakrájenou šalotku, prolisovaný česnek, vejce, pepř, sůl, muškátový oříšek a nakonec nadrobíme toustový chléb. Dobře propracujeme, lžící tvoříme placičky, které smažíme na rozpáleném oleji do zlatova.
Doporučená příloha: bramborová kaše, chléb apod.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
