Polévka "Kozí brada"
podle paní Aleny z Chebu.
Suroviny:
- 80 dkg hlávkového zelí
- 4 dkg másla
- sůl
- 6 dkg hladké mouky
- 0,25 litru smetany
- podle chuti trochu drceného kmínu a octa
Postup:
Očištěnou hlávku zelí nakrájíme, uvaříme v osolené vodě a k téměř měkkému zelí přidáme jíšku, připravenou z mouky a másla. Za častého míchání dovaříme doměkka a nakonec přidáme smetanu.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
