Pudinkové řezy
podle paní Marie z Plzně-Božkova.
Suroviny:
Na těsto:
5 žloutků
sníh z 5 bílků
20 dkg cukru
1 vanilkový cukr
1 dl oleje
1 dl vody
20 dkg polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
Dále:
2 kakaové pudinky
1 l mléka
5 lžic cukru
2 zakysané smetany
1 šlehačka + ztužovač
1 vanilkový cukr
Postup:
Smícháme suroviny na těsto (sníh z bílků vpravíme nakonec) a nalijeme na plech. Uvaříme si pudink ze 2 kakaových pudinků, 1l mléka a 5 lžic cukru, horký ihned nalijeme na těsto a dáme péct. Po upečení necháme vychladnout, navrch rozetřeme 2 zakysané smetany a na to ještě vrstvu šlehačky ušlehané s vanilkovým cukrem a ztužovačem. Můžeme posypat kakaem nebo kousky čokolády. Lze také udělat tmavé těsto a světlý pudink.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
![ze_světa_lesních_samot.jpg ze_světa_lesních_samot.jpg](https://plzen.rozhlas.cz/sites/default/files/styles/cro_3x2_mobile/public/images/30211a0c09767f56cedafa33e6481497.jpg?itok=KWqo-X-T)
![](https://plzen.rozhlas.cz/sites/default/files/styles/cro_1x1_mobile/public/images/1cbf078c2113e4a20ba2b4185c2821e2.jpg?itok=FkhfJLo4)
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.