Pudinkové řezy
podle paní Marie z Plzně-Božkova.
Suroviny:
Na těsto:
5 žloutků
sníh z 5 bílků
20 dkg cukru
1 vanilkový cukr
1 dl oleje
1 dl vody
20 dkg polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
Dále:
2 kakaové pudinky
1 l mléka
5 lžic cukru
2 zakysané smetany
1 šlehačka + ztužovač
1 vanilkový cukr
Postup:
Smícháme suroviny na těsto (sníh z bílků vpravíme nakonec) a nalijeme na plech. Uvaříme si pudink ze 2 kakaových pudinků, 1l mléka a 5 lžic cukru, horký ihned nalijeme na těsto a dáme péct. Po upečení necháme vychladnout, navrch rozetřeme 2 zakysané smetany a na to ještě vrstvu šlehačky ušlehané s vanilkovým cukrem a ztužovačem. Můžeme posypat kakaem nebo kousky čokolády. Lze také udělat tmavé těsto a světlý pudink.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
