Šípkový likér pro zdraví a vánoční pohodu

likér
Podcasty, rozhovory, příběhy Další podcasty, rozhovory a příběhy likér

"Tento likér posiluje po všech stránkách všechny věkové kategorie nad 18 let,“ říká fytoterapeutka Monika Šedivcová, „a doporučuji ho každému, kdo si chce zpříjemnit vánoční svátky a potěšit své blízké. Většinou se pije jedna sklenka před jídlem.

Suroviny:

500 g sušených drcených šípků
1 l vody
500 g cukru (nejlépe třtinového)
10 lžic medu
1 rozkrájený citrón bez slupky
3 l žitné

Postup:

Drcené sušené šípky zalijeme studenou vodou a přivedeme k varu, necháme jen mírně povařit asi 5 minut. Přisypeme cukr. Přidáme med a citrón. Vše promícháme a znovu povaříme. Necháme vychladnout. Šípkovou směs smícháme s žitnou. Necháme 8 dnů vyluhovat na teplém místě. Poté přecedíme a plníme do lahví.