Sýrový koláč
podle paní Anežky.
Suroviny:
800 g syrových brambor
5 lžic mléka
sůl
pepř
3 nebo více stroužků česneku
100 g slaniny
100 g tvrdého sýra na strouhání
50 g másla
Postup:
Brambory oškrábeme a nahrubo nastrouháme. Do nastrouhaných brambor přidáme mléko, sůl, česnek, pepř a vzniklou směs zpracujeme v těsto.
Slaninu nakrájíme na kostičky a rozškvaříme na pánvi. Na ní rozetřeme těsto, přiklopíme pokličkou a pečeme na plotně.
Když okraje zezlátnou, přidáme nastrouhaný sýr a kousky másla – přikryté dopečeme.
Koláč podáváme s opečeným párkem a se zelným či mrkvovým salátem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
