Těstovinová bábovka
podle paní Aleny z Chodova
Suroviny:
400 g špaget
sůl
4 vejce
4 lžíce hladké mouky
5 lžic krupicového cukru
2 lžíce nasekaných lískových oříšků
2 lžíce nasekaných vlašských ořechů
2 lžíce rozinek
250 g kandovaného ovoce
tuk a hrubou mouku na vymazání formy
moučkový cukr na posypání
Postup:
Špagety uvaříme v osolené vodě na skus, scedíme, propláchneme a necháme vychladnout. Žloutky vyšleháme s cukrem, z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, hmoty spojíme, vmícháme mouku, ořechy, rozinky a kandované ovoce . Těsto promícháme se zchladlými špagetami. Formu vymažeme, vysypeme moukou a napěchujeme špagetovou hmotou. Pečeme při teplotě 180°C asi 45 minut. Hotovou bábovku vyklopíme, necháme vychladnout a pocukrujeme.
Po nakrájení můžeme ozdobit šlehačkou a strouhanou čokoládou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
