Tvarožník

Suroviny:

• 2 měkké tvarohy
• 150 g másla
• 30 g krupicového cukru
• 4 vejce
• 2 lžíce dětské krupičky, nebo polohrubé mouky
• 2 lžíce ovesných vloček
• 500 g meruněk
• 1/2 kypřícího prášku do perníku
• moučkový cukr na posypání

Postup:

Žloutky utřeme s máslem a cukrem, postupně přidáme tvaroh, dětskou krupičku, kypřící prášek, ovesné vločky a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Vše dobře promícháme a nalijeme na plech vyložený pečícím papírem. Poklademe meruňkami a posypeme moučkovým cukrem. Pečeme v troubě vyhřáté na 180° C do růžova.