Zahradnický řízek

recept z kuchyně 55. MŠ v Mandlově ulici v Plzni.

Suroviny:

  • 50 dkg hovězího předního bez kosti
  • 50 dkg vepřové plece
  • 25 dkg zeleniny (mrkev, hrášek, květák)
  • 20 dkg vařené sóji
  • 2 vejce
  • strouhanka
  • sůl

Postup:

Očištěné maso jemně nameleme a přidáme strouhanou vařenou zeleninu, sóju, vejce, strouhanku a sůl podle chuti. Z hmoty uděláme kulaté řízky, které obalíme v hladké mouce a pečeme v troubě. Podáváme s vařeným bramborem.

autor: posluchač