Dvoubarevné kostky

Suroviny na piškot:

4 vejce
200 g moučkového cukru
1 dcl oleje
1 dcl vody
200 g hladké mouky
3-4 lžičky kakaa
1/2 prášku do pečiva

Suroviny na náplň:

200 g strouhaných ořechů
150 g moučkového cukru
rum
horkého mléko

Suroviny na povrch:

200 g sušeného mléka
160 g moučkového cukru
200 g tuku na pečení

Postup přípravy piškotu:

Žloutky s cukrem ušleháme, postupně k nim přidáme vodu, olej, kakao, mouku s práškem do pečiva a sníh z bílků.

Směs promícháme, nalijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech a pečeme při teplotě 180° C po dobu 20 minut.

Postup přípravy náplně a povrchu:

Strouhané ořechy smícháme s cukrem, rumem a horkým mlékem na vláčnou hmotu, kterou rozetřeme na teplý piškot. Necháme vychladnout.

Ze sušeného mléka, cukru a tuku na pečení vypracujeme hmotu podobnou marcipánu, kterou necháme v lednici 30 minut ztuhnout. Potravinářskou fólii posypeme moučkovým cukrem a na ní vyválíme z této hmoty plát velký jako plech, který přeneseme na ořechovou náplň.

Po vychladnutí krájíme kostky 4 x 4 cm, které úhlopříčně máčíme v čokoládové polevě, nebo jen postříkáme cik cak.