Dvoubarevné kostky
podle paní Libuše z Kovčína.
Suroviny na piškot:
4 vejce
200 g moučkového cukru
1 dcl oleje
1 dcl vody
200 g hladké mouky
3-4 lžičky kakaa
1/2 prášku do pečiva
Suroviny na náplň:
200 g strouhaných ořechů
150 g moučkového cukru
rum
horkého mléko
Suroviny na povrch:
200 g sušeného mléka
160 g moučkového cukru
200 g tuku na pečení
Postup přípravy piškotu:
Žloutky s cukrem ušleháme, postupně k nim přidáme vodu, olej, kakao, mouku s práškem do pečiva a sníh z bílků.
Směs promícháme, nalijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech a pečeme při teplotě 180° C po dobu 20 minut.
Postup přípravy náplně a povrchu:
Strouhané ořechy smícháme s cukrem, rumem a horkým mlékem na vláčnou hmotu, kterou rozetřeme na teplý piškot. Necháme vychladnout.
Ze sušeného mléka, cukru a tuku na pečení vypracujeme hmotu podobnou marcipánu, kterou necháme v lednici 30 minut ztuhnout. Potravinářskou fólii posypeme moučkovým cukrem a na ní vyválíme z této hmoty plát velký jako plech, který přeneseme na ořechovou náplň.
Po vychladnutí krájíme kostky 4 x 4 cm, které úhlopříčně máčíme v čokoládové polevě, nebo jen postříkáme cik cak.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.