Džem z černého jeřábu
podle paní Marie z Manětína.
Suroviny:
- 60 dkg černého jeřábu
- 40 dkg jablek
- 1 želírovací přípravek 3 v 1
Postup:
Opereme černý jeřáb a dáme vařit, mícháme, až pustí šťávu a necháme rozvařit, asi 10 – 15 minut. Přidáme oloupaná, nahrubo nastrouhaná jablka, necháme je rozvařit.
Vmícháme 2 lžíce želírovacího přípravku a necháme 1 minutu vařit, přidáme zbytek želírovacího přípravku a vaříme za stálého míchání asi 5 minut.
Plníme do skleniček, zavíčkujeme a necháme vychladnout.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
