Hovězí kýta na pivě
podle paní Marie ze Starého Lázu.
Suroviny na 8 porcí:
8 plátků hovězí kýty
5 plátků slaniny
sůl, pepř
4 velké cibule
tymián
plnotučná hořčice
1 hrnek světlého piva
Postup:
Plátky masa nakrájíme na nudličky a opečeme v rozškvařené slanině. Posolíme, opepříme a dusíme až skoro do měkka.
Do druhého pekáče střídavě pokládáme vrstvu masa, které potřeme hořčicí a posypeme tymiánem a vrstvu cibule, nakrájenou na kolečka. Postup opakujeme. Poslední vrstva bude cibule.
Vše zalijeme pivem a dáme zapéci na 180 °C cca 15-20 minut.
Jakmile cibule na vrchu změkne, je hotovo.
Hovězí kýtu na pivě podáváme s chlebem nebo rýží.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
