Kokosová bábovka

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň

Šlehačková bábovka|foto:Ivana Šuláková, Český rozhlas

podle paní Jiřiny

Suroviny:

2 hrnky polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
1 1/2 hrnku moučkového cukru
1 vanilkový cukr
3 vejce
7 lžic oleje
5 lžic mléka
1/4 l smetany ke šlehání
1 kokosová čokoláda
tuk a mouka na vymazání a vysypání formy

Postup:

Mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme cukr, vanilkový cukr, vejce,
olej, mléko a ušlehanou smetanu a nastrouhanou kokosovou čokoládu. Vše dobře
promícháme a těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy. Zvolna
pečeme v předehřáté troubě.

autor: posluchač