Krůtí krokety
podle pana Petra Baumruka ze Starobolevecké hospůdky.
Suroviny:
500 g mletých krůtích stehen
4 vejce
50 g dijonské hořčice
100 g rozpuštěného másla
sůl a pepř
50 ml smetany
50 g hladké mouky
strouhanka na obalení
olej na smažení
Postup:
Maso, vejce, smetanu, dijonskou hořčici, sůl a pepř promícháme. Přidáme máslo, hladkou mouku a vytvoříme krokety, které obalíme ve vajíčku a strouhance.
Krokety smažíme na rozpáleném oleji dozlatova.
Krůtí krokety podáváme například na zelném listu s oblíbeným dresinkem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
