Lahůdkové karbanátky

Suroviny:

• 80 dkg mleté masa (plec)
• 0,5 kgkuřecích prsou
• 1 velká cibule
• 3 stroužek česneku
• 2 vejce
• 3 lžíce strouhanky
• 1 lžíce hrubé mouky
• strouhanka, mouka a vejce na trojobal
• olej na smažení
• sůl
• pepř
• kmín

Postup:

Do mísy dáme mleté maso a kuřecí prsa, nakrájená na kostičky. Přidáme mouku, strouhanku, vejce, cibuli, česnek, koření a vše promícháme. Na závěr můžeme přidat i 0,5 kg hub. Vytvoříme karbanátky, které obalíme v trojobalu a smažíme na oleji.

Podáváme se šťouchanými brambory, ale vynikající jsou i za studena.