Masové křupánky
podle Iva Růžičky z plzeňského Švejk restaurantu
Suroviny:
1 listové těsto
600g mletého masa
sůl
pepř
cibule
česnek
vejce
Postup:
Listové těsto rozválíme na kruh, rozkrájíme na osminky.
Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme najemno nakrájenou cibuli a česnek, promícháme.
Listové těsto naplníme masem a zabalíme na rohlíčky. Potřeme rozšlehaným vejcem
a smažíme dozlatova na pánvi.
Příloha: vařené brambory
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
