Mřížkový koláč
podle paní Marie ze Starého Lázu.
Suroviny:
400 g hladké mouky
200 g velmi jemného bramborového škrobu
1 tuk na pečení
160 g moučkového cukru
2 vejce
1 prášek do pečiva
sůl
marmeláda nebo tvaroh
ovoce
Postup:
Z mouky, bramborového škrobu, tuku na pečení, cukru, vajec, prášku do pečiva a soli uděláme těsto, které dáme na 30 minut odležet do lednice.
Dvě třetiny těsta rozválíme na plech, potřeme marmeládou nebo tvarohem s ovocem. Ze zbytku těsta uděláme na koláč mřížky.
Pečeme do růžova při teplotě 180 °C asi 20 minut.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.