Polévka s játrovými knedlíčky
podle pana Karla z Medné.
Suroviny:
- 2 kuřecí skelety (2 stehna)
- játrová zavářka
- česnek
- majoránka
- pepř
- sůl
- 1 vejce
- mrkev
- petržel
- celer
- cibule
Postup:
Z masa a zeleniny uděláme klasický vývar. Játrovou zavářku v misce smícháme s česnekem, majoránkou, vajíčkem, strouhankou a trochou pepře. Tvoříme knedlíčky a vaříme přímo ve vývaru. Do polévky pak pokrájíme vařenou zeleninu a dle chutí dosolíme a opepříme.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
