Rizoletky
podle paní Anny z Krásné u Aše.
Suroviny na 4 porce:
- 4 palačinky
- 200 g vařeného, pečeného nebo dušeného masa
- 50 g másla
- 1 lžíce hladké mouky
- 100 ml vývaru
- 50 g cibule
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
- trojobal (mouka, vejce, strouhanka)
- tuk na smažení
Postup:
Maso jemně umeleme, cibuli nakrájíme na drobné kostičky. Na másle zpěníme cibuli, přidáme maso a osmahneme. Zaprášíme moukou, zalijeme vývarem, podle chuti osolíme, opepříme a přidáme muškátový oříšek. Vznikne hustá kaše.
Palačinky rozprostřeme, dáme na ně náplň, stočíme, překrojíme na polovinu, obalíme v trojobalu a usmažíme.
Doporučená příloha: špenát nebo vařené brambory.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
