Mřížkový koláč
podle paní Marie ze Starého Lázu.
Suroviny:
400 g hladké mouky
200 g velmi jemného bramborového škrobu
1 tuk na pečení
160 g moučkového cukru
2 vejce
1 prášek do pečiva
sůl
marmeláda nebo tvaroh
ovoce
Postup:
Z mouky, bramborového škrobu, tuku na pečení, cukru, vajec, prášku do pečiva a soli uděláme těsto, které dáme na 30 minut odležet do lednice.
Dvě třetiny těsta rozválíme na plech, potřeme marmeládou nebo tvarohem s ovocem. Ze zbytku těsta uděláme na koláč mřížky.
Pečeme do růžova při teplotě 180 °C asi 20 minut.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
