Pekaříčci
podle kuchaře Ivo Růžičky.
Suroviny:
500 g hladké mouky
150ml oleje
1 kostka droždí
1 lžička soli
250 ml mléka
lžíce cukru
1 vejce
niva, zelí, slanina, špenát… (náplň)
Postup:
Z vlažného mléka droždí a cukru připravíme kvásek.
Mouku, sůl, olej promícháme, přidáme kvásek, vypracujeme těsto a necháme vykynout.
Vykynuté těsto rozdělíme na čtyři díly, vyválíme na kruhy, rozdělíme na trojhránky a plníme náplní podle chuti.
Zavineme rohlíčky, potřeme žloutkem a můžeme posypat solí, kmínem apod.
Pečeme při teplotě 180 °C dozlatova.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
