Kuře s milionovou oblohou
podle paní Jiřiny z Kynšperka
300g chlazených kuřecích prsou
hrubá sůl
pepř z mlýnku
3 polévkové lžíce kysané smetany
koření tandoori masala
čerstvé bylinky, např.tymián
2 lžíce slunečnicového oleje
1 kuře cca 1,2kg
2-3 cibule
4-6 špekáčků
20dkg špeku
2 lžíce sušeného tymiánu
sůl
Postup:
Kuře rozpůlíme, omyjeme, osušíme, nasolíme.
Cibuli, špekáčky a špek nakrájíme na malé kostičky, dáme do mísy. Přidáme
tymián, promícháme.
Kuře položíme na pekáček a "obsypeme" oblohou.
Dáme péci cca 60 minut. Podléváme vodou.
Příloha:
Brambory, chléb.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
