Obrácená buchta s jablky
podle paní Zdeňky z Klatovska.
Suroviny:
1 kg jablek
Suroviny na těsto:
4 vajíčka
1 hrnek krystalového cukru
2 hrnky polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
Suroviny na krém:
¾ litru mléka
2 vanilkové pudinky
1 máslo
10 dkg moučkového cukru
Postup:
Krém - máslo smíchané s moučkovým cukrem vmícháme do vychladlého uvařeného pudingu. Dobře promícháme a necháme stranou.
Na dno pekáčku rozprostřeme alobal, na něj dáme nastrouhaná jablka. Na ně pak nalijeme těsto ze surovin výše.
Pečeme v troubě na cca 180 °C zhruba 20 minut. Necháme vychladnout a poté obrácené vyklopíme na pevnou podložku. Stáhneme alobal a nahoru dáme krém.
Následně můžeme posypat kakaem nebo strouhanou čokoládou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
