Řezy mňam

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň

podle paní Marie ze Starého Lázu

Suroviny:

Na korpus:
4 celá vejce
11/2 skleničky pískového cukru
11/2 skleničky vlažné vody
11/2 skleničky oleje
3 skleničky polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
2 lžíce kakaa

Na krém:
1 máslo (heru)
20 dkg moučkového cukru
2 kostky tvarohu

Na polevu:
1/2l pomerančového džusu
2 lžíce pískového cukru
1 vanilkový cukr
1 vanilkový pudink


Postup:

Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme olej, vodu, mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakao. Těsto nalijeme do vymazaného a vysypaného pekáče, vložíme do trouby a pečeme při 180°C po dobu asi 20 minut (dorůžova).
Vyšleháme cukr s máslem a vmícháme tvaroh. Krémem potřeme vychladlý korpus. V hrnci povaříme džus společně s cukrem a vanilkovým cukrem, nakonec přidáme pudinkový prášek. Moučník potřeme polevou a dáme vychladit.

autor: posluchač