Strakaté řezy
podle paní Marie ze Starého Lázu.
Suroviny na řezy:
3 vejce
50 g krupicového cukru
50 g hladké mouky
2 lžíce oleje
20 g kakaa
polovina balíčku prášku do pečiva
Suroviny na krém:
500 ml bílého jogurtu
500 ml smetany ke šlehání
1 želatinový ztužovač
1 vanilkový cukr
100 g hořké čokolády
banány nebo jiné ovoce na ozdobu
Postup:
V míse vyšleháme vejce s cukrem do pěny. Postupně přidáváme olej, mouku s práškem do pečiva a kakao.
Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem a pečeme 12 minut v předem vyhřáté troubě.
Korpus ozdobíme plátky ovoce.
Připravíme si krém na potření, a to tak, že: želatinový ztužovač připravíme podle návodu. V míse vyšleháme smetanu společně s cukrem. Přidáme želatinu, jogurt a nastrouhanou čokoládu.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
