Zeleninový salát s kuřecím masem
podle Iva Růžičky ze Švejk restaurantu Tivoli Plzeň.
Suroviny na salát:
rajčata
papriky
salátová okurka
listový salát
Suroviny na zálivku:
(množství dle chuti)
ocet
olivový olej
sůl
pepř
cukr
Suroviny na těstíčko:
černé pivo
1–2 vejce
špetka kypřícího prášku
hladká mouka
kuřecí prsa
olej na smažení
Postup:
Připravíme si těstíčko, které bude mít konzistenci jako hustější palačinkové těsto.
Maso naklepeme a nasolíme. Plátky obalujeme v těstíčku a smažíme dozlatova.
Zeleninu nakrájíme na kousky a ochutíme zálivkou. Salát nandáme do misek.
Plátky smažených kuřecích řízečků nakrájíme na proužky, kterými salát poklademe.
Doba přípravy zeleninového salátu s kuřecím masem je 40 minut.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
