Soňa Vaicenbacherová

Jablka obsahují jeden vzácný, ne často zmiňovaný prvek - bór. obsahují ho i hrušky nebo hroznové víno. Poslechněte si i další zajímavé informace o jablcích.

Zimování suchozemské želvy v ledničce je možnost pro chovatele bez zahrady a studeného sklepa. Pokud chováte želvu v bytě a chcete ji zimovat, je lednice správným místem.

Dýňové koření si snadno namícháte sami, obsahuje zázvor, hřebíček, nové koření a skořici. Kořenář Jaroslav Dobiáš přidává ještě kardamom a muškátový oříšek.

Dýně obsahují obrovské množství betakarotenu. Naše tělo si z něj umí vyrobit vitamín A. Poslechněte si i o dalších prospěšných látkách, které nám dávají dýně.

Obvykle se o genových mutacích BRCA 1 a 2 mluví v souvislosti s rakovinou prsu a vaječníků u žen. Pozornost by jim ale měli věnovat také muži.

„Byli takoví, kteří byli na místě mrtví. Byli takoví, kteří zemřeli časem. Byli takoví, kteří se z toho horko těžko vylízali,“ říká plzeňský veterinář Miroslav Svatoš.

Při vaření se toxin zničí už při 40 °C a konzumace čirůvky fialové se pak nemusíte bát. Mykolog Zdeněk Hájek doporučuje houbu pro jistotu tepelně zpracovávat několik minut.

Podle nutriční terapeutky Jaroslavy Kreuzbergové jsou houby nízkokalorické. Pokud si je šetrně připravíte, dobře vám poslouží v rámci hubnoucího programu.

Počasím příjemné říjnové dny můžeme využít k houbaření a také k pozdnímu sběru listů některých plevelů a zeleniny. Oboje se bude hodit do rizota podle receptu Jany Vlkové.

Český člověk je hloubavý, a tak se raduje z vydařené houbařské sezóny a nečervivých hub, ale zároveň se ptá: Čím to je, tolik hub a k tomu bez červů?